Deze semola di grano duro is zeer fijn doordat hij een keer extra is gemalen. Tarwegries heeft een lichtgele kleur en is glutenrijk. Dit hoge glutengehalte maakt een deeg elastisch en daardoor uitstekend te gebruiken voor verse pasta, brood en pizza.
Tagliatelle met spinazie, wie houdt er niet van? Deze heerlijke pasta laat zich goed combineren met lichte sauzen op basis van vis en groenten. Succes verzekerd!
Deze heerlijke linguine is een lange platte pasta die iets smaller is dan tagliatelle. Oorspronkelijk gemaakt om met traditionele pesto te eten, maar schroom vooral niet om het klaar te maken met je eigen favoriete saus!